JUAN JOSÉ CIMA

JUAN JOSÉ CIMA

Restorán Las Tablas del Campillín (Uviéu)

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JUANJO CIMA (Uviéu, 25 de agostu de 1980) ye unu de los hosteleros más inquietos y en constante evolución, buscando la meyor materia primero y amás ufriéndolo non sólo nos platos de los sos restoranes, sinón tamién nes sos clásiques cates, onde consigue que los sos clientes conozan a los sos agricultores, enólogos, etc. Amante de la gastronomía y la música, tien dos restoranes n’Uviéu, Las Tablas del CampillínVinoteo , asitiáu na Ruta los Vinos, nel que lleva más de 10 años apostando pol productu de calidá y el bon vinu. Tien ganao munchos premios en certámenes de pinchos tanto llocales como provinciales y aportó a la final d’España 4 vegaes. Las Tablas del Campillín, asitiáu na zona antigua d’Uviéu, tien ganao’l premiu al Meyor Cachopu d’Asturies 2016 y Meyor Cachopu d’Asturies con Ternera Asturiana, amás d’otros premios en Campeonatos de Pinchos.  Ye l’únicu que ganó los 3 premios principales en Campeonatos de Cachopu d’Asturies, ya que con Vinoteo ganó’l Meyor Cachopín d’Asturies 2014.

 

Más info

 

www.tablasdelcampillin.com

www.vinoteo.com

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