PABLO MARGÓS

PABLO MARGÓS

Restorán Las Bairetas (Chiva, Valencia)

imagen decorativa

DEDICÁU A LA COCINA práuticamente dende'l trubiecu, Pablo ye'l pequeñu de cuatro hermanos. Siguiéndo-yos el relevu, estudia téunicu superior en cocina na Universidá Llaboral de Cheste. En 2012, consigue'l segundu premiu nel "concursu nacional de cocineros mozos: ciudá de Segovia", un puntu d'inflexón pa confianza y motivación. Amás, foi escoyíu pa participar nel programa televisivu Deja sitio para el postre del Canal Cuatro, onde lu pudimos ver a les órdenes de los maestros Paco Torreblanca y Sergi Vela creando maraviyosos y deliciosos postres. En 2014, foi'l 2u clasificáu na categoría de repostería na IX edición del concursu Arròs amb bledes de Llíria. Angüaño, ye'l xefe de cocina y repostería del restorán Las Bairetas, un touterrén de la cocina que dexa muestres de la so creatividá y frescura en caún de los sos platos.

 

Más info

 

www.lasbairetas.com

© GSC

Entama

patrocinadores

collaboradores institucionales

provisores oficiales

collaboradores

mg.lab 2017