RUBÉN DÍAZ

intervenciones

SáBADO DíA 02

20:30Show cooking al cargu de Rubén Díaz de la mano d' IKEA

Recetas con salmón

ESCENARIO IKEA

RUBÉN DÍAZ

Profesor técnicu de cocina profesional del Principáu d'Asturies

imagen decorativa

DECICASE A ESTO porque la so madre y la so güela echáben-y de La Cocina.

 

Formose na Escuela d'Hostelería de Xixón y tuvo la suerte de trabayar en dalgunos de los meyores restoranes de Xixón: Real Club Ástur de Regatas, Les Delicies na so primer etapa,  L'Encruz, El Pinal, Hotel AC, ente otros.

 

Dende fai 9 años, ye Profesor técnicu de cocina profesional del Principáu d'Asturies y collabora coles DOP Afuega'l pitu y quesu Casin, cola asociación de criadores de ganáu del monte central d'Asturies y cola asociación de criadores de Gochu Asturcelta, según tamién con Acueo ( Acuicultura d'Orca), collaborando na realización de recetes o xornaes.

 

Tamién participó en distintos showcookings n'eventos n'IKEA Asturies.

 

Hasta apocayá fui'l chef residente de Umami Xixón.

 

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