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La nuesa filosofía

XixónCómese ye un festival mestu, encontáu nun conceutu global. Combina les meyores carauterístiques de los salones gastronómicos, los congresos y los mercaos pa ufiertar una esperiencia a la midida del públicu xeneralista y del profesional.

SHOWCOOKINGS > Espectaculares amueses de cocina en direuto de renomaos chefs de la escena gastronómica nacional. Consulta'l cartelu de los nuesos ponentes

PONENCIES > Charres irrepetibles impartíes por especialistes. Tolos temes del ‘universu gastro’ desplicaos polos sos protagonistes de manera didáutica y amena.

COLOQUIOS > Alderiques en vivo sobre asuntos de total actualidá y alcuentros col públicu onde cocineros y espertos respuenden les entrugues del públicu.

RUTES GASTRONÓMIQUES > Una galería de destinos turísticos nacionales ya internacionales presentaos dende un puntu de vista gastronómicu.

MERCÁU > Zona d'espositores con una curiada amuesa de Denominaciones d'Orixen, marques y establecimientos.

PREBES > Presentaciones y prebes en direuto de productos tradicionales y tastos anovadores.

FIRMES DE LLIBROS > Una escoyeta de los meyores autores del mundu de la cocina a disposición de los llectores na nuestra Gastrollibrería.

TALLERES > Un programa intensivu d'actividaes pa esfrutar de la gastronomía de forma divertida, con una zona especial pa lo pequeño de la casa.

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